Ancienne Kasbah du Glaoui, la Kasbah des Sables à été engloutie par les eaux du lac. Nous avons souhaité la faire revivre au plus près de son édification, dans le quartier populaire d'Ait Kdif, l'un des plus vieux sinon le plus vieux quartier de Ouarzazate.

Loin de nous l'envie d'en troubler sa quiétude puisque cette dernière à été notre recherche prioritaire en nous installant à Ouarzazate. Tout est mis en oeuvre pour qu'aucune gène ne perturbe la tranquillité de nos voisins et amis

Restaurant de cuisine Marocaine: Déclinaison gastronomique des cuisines de régions et d'ethnies (Fez, Tanger, Meknès, Arabo-Andalouse, Berbère, Juive, etc...) qui ont fait la renommée de la cuisine Marocaine à l'étranger.

Nous proposons à notre clientèle de redécouvrir ces plats oubliés et ces traditions perdues dans une présentation moderne permettant de sublimer les couleurs pour le plaisir des yeux mais surtout les saveurs exceptionnelles de ces préparations ancestrales, pour celui des palais.

Restaurant de cuisine Française: Nous proposons un mélange équilibré de cuisine traditionnelle, (plats de terroirs, plats de brasseries, etc...) et de cuisine plus inventive dite gastronomique créee à partir de produits locaux en s'inspirant sans retenue des saveurs et couleurs du Maroc. 

Véritable musée, sa décoration vous permettra de découvrir l'art, l'habillement, les outils, la culture de cette région Berbère.